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OLBRICK - LOVED SUSHI & ASIAN FUSION
Salate
Maki
Nigiri
Futomaki
Tempura Roll
Inside out Classic
Inside out Signature
Sashimi
Chirashi
Asian Trip
Homemade Dips
Salate
Sesam Babyleaf (vegan)
mit Romana, Gurken, Kresse und Sesam-Dressing
13,90 €
Maki
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Maki Tuna
Nori, Sushireis, Tuna
8,90 €
Maki Salmon
Nori, Sushireis und Lachs
7,90 €
Maki Cucumber (vegan)
Nori, Sushireis, Gurke
5,90 €
Maki Avocado (vegan)
Nori, Sushireis, Avocado
7,90 €
Maki Crunchy Asparagus (vegan)
Nori, Sushireis, grüner Spargel, Pankocrunch
6,90 €
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Salmon Nigiri
Label Rouge Lachs Nigiri mit Citrus Emulsion
9,90 €
Flamed Salmon Nigiri
Label Rouge Lachs Nigiri, geflämmt
10,90 €
Caviar Tuna Nigiri
Premium Tuna, Caviar
12,90 €
Flamed Tuna Nigiri
Premium Tuna, geflämmt
12,90 €
Unagi Nigiri
Superb Aal, Sesam, Teriyaki, Nori
11,90 €
Hamachi Nigiri
mit Gelbschwanzmakrele, Nori und Ponzu
12,90 €
Avocado Nigiri (vegan)
mit Avocado, Guacamole und Nori
7,90 €
Futomaki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Tuna Roll
mit Thunfisch Tatar, Nori, Gurken, Chili, Frischkäse und Sesam
13,90 €
Leek Roll (vegan)
mit Lauchzwiebel, Rettich, Avocado, Gurken, Kürbis, Teriyaki Sauce und Sesam
12,90 €
Salmon Roll
Mango Chili Sauce, Teriyaki, Gurken, Avocado und Schnittlauch, Sesam
13,90 €
Prawn Roll
mit Garnelen, Avocado, Gurken, Trüffel Mayo und Tobiko
14,90 €
Tempura Roll
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Gerichte werden frittiert und mit Sesam zubereitet.
Tuna Tempura Roll
mit Thunfisch Tatar, Tempura, Nori, Gurken, Chili, Frischkäse, Sesam (frittiert)
17,90 €
Prawn Tempura Roll
mit Garnelen, Avocado, Gurken, Tempura, Trüffel Mayo, Tobiko, Sesam (frittiert)
16,90 €
Leek Tempura Roll (vegan)
mit Lauchzwiebeln, Rettich, Tempura, Avocado, Gurken, Kürbis, Teriyaki Sauce, Sesam, frittiert
13,90 €
Salmon Tempura Roll
Mango Chili Sauce, Teriyaki Sauce, Tempura, Gurken, Avocado und Schnittlauch, Sesam (frittiert)
15,90 €
Inside out Classic
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Olbrick's California Roll
mit Garnelen, Avocado, Tobiko und Japan-Mayo
13,90 €
Crunchy Salmon Roll
Label Rouge Lachs, Tempura, Spargel, Panko Crunch und Citrus Mayo
16,90 €
Spicy Chicken BBQ Roll
Saftige Hähnchenkeule, Sesam, Gurken, Teriyaki-Pepper Mayo und Lauch
15,90 €
Vegan Roll (vegan)
Gurke, Süßkartoffel, Avocado, Tofu, Kürbis, Teriyaki und Sesam
13,90 €
Inside out Signature
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Rainbow Roll
mit Lachs, Thuna, Tempura-Panko, Garnelen, Avocado, Teriyaki, Chili Mayonnaise und Sesam
21,90 €
Spicy Double Tuna Roll
Thunfisch Tatar, Sashimi, Gurken, Sesam, Kimchi Mayo, Chili
19,90 €
Unagi Premium Roll
Avocado Sashimi, Unagi frittiert, Gurke, Lauch und Sesam
21,90 €
Hamachi Roll
Gelbschwanzmakrele gebraten, Sashimi, Gurke, Lauch, Ponzu und Sesam
21,90 €
Black Pulpo Roll
Pulpo, Mango, Aioli, Sesam, Togarashi und Schnittlauch
19,90 €
Beef und Reef Roll
Beef Filet, Panko Garnelen, Avocado Schnittlauch, Trüffel Mayo und frischem Trüffel
23,90 €
Sashimi
Sashimi Your Pick
Wähle aus: Lachs, Thunfisch, Hamachi
18,90 €
Chirashi
Sushi Bowl (vegan)
mit Sushireis, Edamame, Avocado, Gurkensalat, Wakame, Teriyaki Sauce und Sojasauce
12,90 €
Asian Trip
Edamame (vegan)
Japanische grüne Bohnen mit Meersalz
5,90 €
Korean Fried Chicken (ca. 5 Stück)
mit Kimchi-Mayonnaise und einer Marinade deiner Wahl
17,90 €
Spicy Udon (vegan)
Udon Nudeln mit Gochujang Paste, Lauch, Shiitake, Mango, Paprika, Pak Choi und einer Sauce nach Wahl
15,90 €
Homemade Dips
Spicy Avocado-Dip (vegan)
Spicy Guacamole
2,90 €
Kimchi-Mayonnaise (vegetarisch)
Unsere legendäre Kimchi-Mayonnaise
2,90 €
Erdnusssauce (vegan)
3,50 €
Trüffel Mayonnaise (vegetarisch)
Frischer Sommertrüffel und cremige Mayonnaise
3,50 €
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